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Alimentación

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Alimentos procesados: qué estamos comiendo y por qué

Visitamos la Cátedra de Soberanía Alimentaria en la UBA para hablar con la Lic. en Nutrición Miryam Gorban, quien nos explicó cómo funciona el actual modelo productivo que instala en nuestra dieta diaria alimentos ultraprocesados, y cómo estos pueden dañar nuestra salud.

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Se viene el Campeonato Federal del Asado

El 9 de octubre se llevará a cabo en la Avenida 9 de Julio de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires el primer Campeonato Federal del Asado, donde competirán representantes de todas las provincias, quienes deberán mostrar su talento para hacer asado. ¿Quién será el ganador?

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Famaillá se prepara para la Fiesta Nacional de la Empanada

Desde el 9 hasta el 11 de septiembre se llevará a cabo en Famaillá (Tucumán) la 38° Fiesta Nacional de la Empanada, con la presencia de las más grandes virtuosas que competirán para llegar a ser la próxima campeona nacional. 

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Valle del Medio: la confianza en la producción orgánica

Hablamos con Nicolás Nuñez, socio fundador del establecimiento Valle del Medio y Gerente General de Masseube, quien nos contó sobre su compromiso en la elaboración de dulces naturales y su respeto por el medioambiente y la comunidad.

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Pietro Sorba nos cuenta cómo será la IV Semana de la Cocina Italiana

Llamamos a Pietro Sorba para que nos cuente cómo será la IV Semana de la Cocina Italiana que él organiza. Habrá clases gratuitas de cocina regional, más de veinte restaurantes adheridos con menús a precios promocionales, muestras sobre cocina de la región basilicata y el sábado en la Usina del Arte (La Boca, CABA) habrá entre múltiples actividades una competencia de pizzas italianas y argentinas. Leé la nota y enterate cómo será este evento.

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Titulo 3

Lorem Ipsum es simplemente el texto de relleno de las imprentas y archivos de texto. Lorem Ipsum ha sido el texto de relleno estándar de las industrias desde el año 1500, cuando un impresor (N. del T. persona que se dedica a la imprenta) desconocido usó una galería de textos y los mezcló de tal manera que logró hacer un libro de textos especimen.

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Titulo 2

Iimprentas y archivos de texto. Lorem Ipsum ha sido el texto de relleno estándar de las industrias desde el año 1500, cuando un impresor (N. del T. persona que se dedica a la imprenta) desconocido usó una galería de textos y los mezcló

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Elaboración de conservas y cocina al vacío en el oeste

La Agencia de Extensión Marcos Paz del INTA se realizó un taller de elaboración de conservas de dulces de zapallos y de cocina al vacío.

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Elaboración de conservas y cocina al vacío en el oeste

La Agencia de Extensión Marcos Paz del INTA se realizó un taller de elaboración de conservas de dulces de zapallos y de cocina al vacío.

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Vinos de Colonia Caroya obtienen tres premios internacionales

Colonia Caroya es conocida por sus salames y productos artesanales, pero desde el siglo XVII se viene produciendo vino con características propias, en la última edición del Concurso Internacional de Vinos y Licores "Vinus 2016" la bodega "La Caroyense" ganó tres premios. Córdoba se afianza en la producción vitivinícola.

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Tierra del Fuego busca su autonomía alimentaria

Investigador del CONICET desarrolla nuevos métodos y tecnologías para incrementar la producción frutihortícola en Tierra del Fuego.

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Dan a conocer un nutritivo dulce de leche hecho con miel

En el marco de la Semana de la Miel, productores apícolas ofrecieron para degustar en Plaza Congreso un dulce de leche hecho con miel. "Fue un éxito", aseguran los organizadores. Argentina es el primer productor mundial de miel.