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Alimentación

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Para el INTA el mejor salame está en Colonia Caroya

El INTA entregó los premios a la Calidad Alimentaria y este año en la categoria "Valorización de especies y Productos típicos locales" eligió al salame de Colonia Caroya como el mejor del país. El pueblo cordobés produce salames siguiendo una receta original de las primeras familias fruilanas que llegaron a fines del siglo XIX.  

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Cadenas internacionales de comida chatarra invertirán en el país

Las inversiones que llegan a nuestro país no se destacan por ser buenas para el medio ambiente o para nuestra salud. Burger King y Mc Donalds anunciaron que invertirán 215 millones de dólores. La comida chatarra causa graves transtornos como alteración en la memoria, en nuestro sistema congnitivo, aumenta los riesgos de contraer cáncer y produce obesidad. 41 millones de niños en el mundo sufren de sobrepeso, la proliferación de locales de comida rápida es la principal causa. 

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Huerta vertical inteligente, un cuadro viviente en nuestra casa

Como si fuera un cuadro viviente en nuestra pared, este nuevo sistema de huerta vertical permite cultivar nuestros propios alimentos en interiores.

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Por la inclusión, hicieron una pizza de 500 metros de largo

Con sus 500 metros, La Pizza Más Larga de Buenos Aires se hizo sobre Avenida de Mayo a total beneficio de Asdra. Unas 100 personas con síndrome de down pertenecientes a la institución trabajaron activamente en la elaboración y venta callejera de las más de 20 mil porciones.

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Lechuga, la verdura más excedida en agroquímicos

Nuevos estudios evidencian la contaminación con agroquímicos y revelan que la lechuga supera el límite permitido de residuos tóxicos en un 47%. 

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Una pasión Argentina: nuestros quesos

Alimento orgánico, natural y elemento fundamental en la mesa de todos los argentinos, esta semana se lanza la campaña "Nuestros Quesos" que tiene como fin promover su consumo y difundir sus propiedades nutritivas. Más de 50 queserías de todo el país darán degustaciónes, te pasamos la lista de algunas.     

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Cuando la producción de alimentos nos enferma

Conocé con este video la situación de riesgo en que nos pone el modelo actual de agroproducción en Argentina, que evidencia los daños que Monsanto ocasiona en nuestra salud. Un diálogo de saberes deja en claro que sí es posible producir alimentos sin agroquímicos y por qué debemos hacerlo.

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La OMS busca que se aumente los impuestos a las gaseosas

La Organización Mundial de la Salud difundió un informe en donde muestra cómo el crecimiento de consumo de bebidas azucaradas gaseosas trae como consecuencia el aumento en la obesidad y la diabetes. Aconsejan a los gobiernos a aumentar el impuesto a estas bebidas, pero también a los jugos azucarados, energizantes y leches saborizadas. Se busca incentivar una dieta sana y natural.

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Presentan el proyecto “Comida por un dólar”

Desde Posadas se lanzó el proyecto "Comida por un Dólar", que tiene como propósito terminar con el hambre en el mundo ofreciendo porciones de comida tratadas con un prpceso similar a la deshidratación, nutritivas y saludables a muy bajo costo. Las Naciones Unidas premió la iniciativa. 

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Los antiguos cordobeses cultivaban quinua

Los antiguos cordobeses cultivaban quinua

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La ciudad de Paraná tendrá kioscos saludables

La legislatura municipal de Paraná (Entre Ríos) aprobó una ordenanza que promueve y regula la creación de kioscos saludables en los espacios públicos y oficinas gubernamentales. La iniciativa buscar brindarles a los vecinos de la ciudad la alternativa de consumir frutas, verduras, jugos y semillas. 

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El Inta restituyó 100 genotipos de papas andinas a comunidades de Jujuy

Luego de clasificarlos y multiplicarlos el INTA Balcarce restituyó 100 genotipos de papas a comunidades andinas de Jujuy, para que ahora ellos puedan volver a alimentarse con estos productos ancestrales que fueron el sustento de sus antepasados.